गन्ने का रस बेचने का बिजनेस कैसे शुरू करें How To Start Sugarcane Juice (Ganne Ke Ras) Business In Hindi
आप सभी लोगों ने गन्ने का रास्ता पिया ही होगा क्योंकि आज के समय में लोग गन्ने का रस के काफी पसंद करते हैं तो ऐसे में अगर आप गन्ने का बिज़नेस करने के बारे में सोच रहे हैं तो ये आपके लिए काफी फायदेमंद रहेगा आज हम आपको गन्ने के रस के बिज़नेस के बारे में पूरी जानकारी देंगे जिससे आप इस बिज़नेस को आसानी से कर सके और अच्छा पैसा कमा सकें
गन्ने के रस की डिमांड ( Demand)
गर्मी के टाइम गन्ने के रस की डिमांड बहुत ज्यादा बढ़ जाती है इस मौसम में आपको किसी भी गली या किसी भी मार्केट में गन्ने का रस बेचने वाले की दुकान से जरूर मिल ही जाएगी जहाँ पर गन्ने का रस पीने के लिए काफी ज्यादा भीड़ इकट्ठा रहती है लेकिन सर्दी के मौसम में गन्ने के रस की डिमांड काफी कम रहती है और बाजार में रस इतना नहीं बिकता है लेकिन गर्मी के मौसम में आप गन्ने के रस को बेचकर अच्छा पैसा कमा सकते हैं लेकिन इसके लिए आपको इसके बारे में अच्छे से पूरी जानकारी होना जरूरी है जिससे आप इस बिज़नेस को करके अच्छा मुनाफा कमा सकें.
गन्ने का रस बनाने में उपयोग होने वाली सामग्री (Ingredients)
गन्ने का रस बनाने के लिए आपको इन चीजों की जरूरत पड़ेगी
- नमक
- गन्ने
- बर्फ़
- नींबू
- पुदीना
- पतीला और
- ग्लास
गन्ने कहाँ से लें और इनके दाम (Sugarcane)
गन्ने के रस का बिज़नेस करने के लिए गन्ने को आप अपने शहर के किसी भी मंडी से ले सकते हैं क्योंकि मंडी से खरीदने पर आपको वरना कुछ कम दाम मिल जाएगा ओर गन्ना आसानी से मंडी में उपलब्ध भी रहता है क्योंकि विशेष पिछले साल सरकार ने एक क्विंटल गन्ने की कीमत ₹255 निर्धारित की थी और मंडी में किसानों ने इन्हीं दावों में गन्ना बेचा था इसलिए इस साल भी गन्ने की कीमत ₹255 के आसपास रहने का ही अनुमान लगाया गया है वही अगर ये गन्ना मंडी से नाले का सीधे आप किसानों से खरीदते हैं तो ये आपको कुछ कम दामों में मिल जाएंगे.
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नींबू (Lemon)
गर्मी के मौसम में गन्ने के रस में नींबू का इस्तेमाल किया जाता है इसलिए आपको नींबू की भी जरूरत रहे गी नींबू को भी आप मंडी से खरीद सकते हैं और गर्मियों में इसके दाम काफी ज्यादा होते है.
पुदीना (Peppermint)
गर्मियों के मौसम में पुदीना आसानी से मिल जाता है और इसका इस्तेमाल गन्ने के रस में भी किया जाता है बन्ने का जूस बेचने वाले हर एक दुकानदार गन्ने के रस में देने के पत्ते जरूर डालते हैं इसलिए आपको ये भी लेना होगा पुदीने का एक गुच्छा पांचवें का आता है वही अगर आप इसे मंडी से लेते हैं तो आपको कुछ सस्ता मिल जाएगा इसीलिए आप गन्ने नींबू और खुदा ने ऐसी सभी चीजों को मंडी से ही खरीदे.
ग्लास (Glass)
गन्ने का रस बेचने के लिए शीशे की क्लास की भी जरूरत पड़ेगी इसलिए आप अलग अलग साइज के कम से कम 10 शीशे की ग्लास जरूर खरीद लें आपको किसी भी बर्तन वाली दुकान में आसानी से छोटे मीडियम और बड़े साइज के ग्लास मिल जाएंगे आप वहीं से ग्लास को खरीद सकते हैं लेकिन अगर आप चाहे तो शीशे की ग्लास की जगह प्लास्टिक की ग्लास भी उपयोग में ला सकते हैं लेकिन प्लास्टिक के ग्लास शीशे के ग्लास के मुकाबले कुछ महंगे मिलेंगे और आपको एक पतीला भी बर्तन की दुकान से खरीद लेना है.
बर्फ़ (Ice)
गन्ने का रस बनाने में बर्फ़ का भी इस्तेमाल होता है जैसे ठंडा करता है इसके लिए आपको अच्छी खासी बर्फ़ की भी जरूरत पड़ेगी इसलिए आपको बर्फ़ की सिल्ली भी दुकान से ही मिल जाएगी बर्फ़ के अलावा गन्ने के रस में अदरक का भी इस्तेमाल होता है इसलिए इसे भी आप मंडी से खरीद है.
गन्ने का रस निकालने वाली मशीन (sugar cane juice machine)
गन्ने का रस निकालने के लिए आपको एक मशीन की भी जरूरत पड़ेगी और ये मशीन बिजली से चलती है इस मशीन को आप बाजार से भी ले सकते हैं और ऑनलाइन माध्यम से भी खरीद सकते हैं.
मशीन के दाम (Sugar Cane Juice Machine Price)
गन्ने का रस निकालने वाली मशीन करण रेट लगभग ₹15,000 से शुरू होता है वहीं मशीनों के दाम मशीनों की क्वॉलिटी के आधार पर बढ़ते जाते हैं मतलब की अगर आप संचालित मशीन लेते हैं तो ये आपको ज्यादा दामों को मिलेंगे.
गन्ने का जूस निकालने की प्रक्रिया (How To Make Sugar Cane Juice)
- गन्ने का जूस निकालने के लिए सबसे पहले आपको करने को अच्छे से धो लेना है उसके बाद आप चाहें तो गन्ने का छिलका भी निकाल सकते हैं या फिर आप इन्हें बिना छीले सीधे मशीन में डाल सकते हैं
- मशीन में गन्ना डालने के बाद आपको मशीन शुरू कर देना है मशीन में एक बार में 3-5 घंटे डालना है
- मशीन में गन्ने डालने के बाद इसमें से राशि निकलने लगता है और आपका गन्ने का रस तैयार हो जाएगा
- आप बनने पुदीना नींबू और अदरक भी डाल सकते हैं या फिर आप इन चीजों को रस बनाने के बाद भी गन्ने के रस में डाल सकते हैं और आपको गन्ने के रस में बर्फ़ घर और नमक भी डालना है.
गन्ने के जूस की कीमत कितनी रखें (Price)
गन्ने के जूस का एक ग्लास ₹5, ₹10 और ₹20 में बेच सकते हैं गर्मी के मौसम में गन्ने के रस के दाम बढ़ जाते हैं तो ऐसे में आप भी अपने ग्लासों के दाम बढ़ा सकते हैं लेकिन आपको ध्यान रखना है की आपके आस पास किसी के द्वारा सस्ते दामो में रस बेचा जा रहा है तो आपको भी उसी दामों में अपना रस बेचना है.
सही क्षेत्र का चुनाव करें (Place)
अगर आप अपने गन्ने का रस बेचना चाहते हैं तो इसके लिए आपको भीड़ भाड़ वाले इलाकों को ही चुनना होगा या फिर आप किसी मार्केट स्कोर या फिर कॉलेज वाली जगहों पर आपके इस बिज़नेस को शुरू करना होगा क्योंकि यहाँ पर हमेशा भीड़ है तेज से आपको काफी फायदा होगा.
खुद की दुकान खोले (How To Start Sugarcane Juice Business In Hindi)
आप इस को दो तरह से कर सकते हैं पहले तरीके के अंदर आप किसी दुकान को किराये पर ले सकते हैं इस दुकान में आप अपनी मशीन और गानों को रख सकते हैं और यहाँ पर गन्नों से जूस निकाल कर बेच दिया.
रेडी के जरिए बेचे रस
कहीं दूसरे तरीके के अंदर आप रेडी (ठेलिया) के जरिए गन्ने का रस बेच सकते हैं बाजार में आपको कई तरह की रेडियो मिल जाएंगे और आप इन रेडियो में किसी भी तरह की रेड्डी को खरीद सकते हैं और अपना बिज़नेस शुरू कर सकते हैं रेडी लेने के साथ साथ आपको रेडी पर गन्ने की जरूरत निकालने है मशीन को फिट करना होगा और आपका ये ये भी तय करना है कि रेडी के नीचे गन्ने को रखने के लिए जगह भी होनी चाहिए.
इन दोनों में से कौन सा तरीका है फायदेमंद
अगर आप अपना बिज़नेस शुरू करने के लिए किसी दुकान को चुनते हैं है आपके लिए फायदेमंद क्योंकि आपको बार बार जगह बदलने की जरूरत नहीं पड़ेगी और साथ ही साथ एक बार में जो आपकी दुकान पर जूस पिएगा वो आपका ग्राहक बन जाएगा और हमेशा आपकी दुकान पर आएगा.
गन्ने का रस बेचने के बिज़नेस में आने वाला खर्चा (Budget)
अगर आप गन्ने का रस बेचने के लिए किसी दुकान को किराये पर लेते हैं तो आपको हर महीने किराया देना पड़ेगा और आपका दुकान का किराये उस हिसाब से पड़ेगा कि आपने कितनी जगह किराये पर ली है उदाहरण के लिए- अगर आप किसी मार्केट के पास कोई दुकान किराये पर लेते हैं तो आपको ज्यादा किराया देना पड़ेगा वही अगर आपने भीड़ कम भीड़भाड़ वाले इलाके में है दुकान लिए तो आपको सस्ती पड़ जाएगी.
अगर आप रेडी के द्वारा अपना बिज़नेस शुरू करते हैं तो इसमें आपको किसी भी तरह की किराया नहीं देना होगा और आपको अपनी शहर की मुंसीपालिटी के किसी एक स्थान पर रेडी लगाने की अनुमति लेनी होगी वही अगर आप अपना रेडियो एक स्थान पर नहीं लगाते हैं तो आपको किसी भी तरह की अनुमति लेने की जरूरत नहीं पड़ेगी.
कर्मचारियों की भी जरूरत पड़ेगी (Employees)
- अगर आप गन्ने के रस को बेचने का बिज़नेस करना चाहते हैं तो गन्ने को साफ करने के लिए लोगों से पैसे लेने के लिए और उनके इस्तेमाल किए गए खुलासों को घेरने के लिए आपको एक या दो आदमी रखने पड़ेंगे
- लेकिन अगर आप अपने दुकान खोलकर इस बिज़नेस को शुरू करते हैं तो आपको लोगों को काम पर जरूर रखना पड़ेगा लेकिन अगर आपका बजट इतना ज्यादा नहीं है तो आप किसी को भी तो काम बंद काम करने के लिए रख सकते हैं और इसमें आप अपने फैमिली के किसी भी व्यक्ति की मदद भी ले सकते हैं
- अगर आप रेडी के जरिए इस बिज़नेस को शुरू करते हैं तभी आपको एक व्यक्ति अपने साथ जरूर रखना पड़ेगा भाई अगर आपके पास उस व्यक्ति को देने के लिए पैसे नहीं हैं तो आप खुद से जूस निकालने और ग्लास होने का काम करना पड़ेगा.
इन कुछ बातों का ध्यान रखना होगा (Important Things To Remember)
- गन्ने का रस मीठा होने की जैसे वहाँ पर बहुत सारी मक्खियाँ घूमने लगती है इसलिए आपको ये सुनिश्चित करना है कि मक्खियों को अपनी दुकानें या फिर रेडी पर रखे गए गन्ने से दूर रखना होगा
- गन्ने के रस को निकालने के लिए आपको साफ सफाई का काफी ध्यान रखना होगा जबकि अगर आप ज़रा सा भी ला पा रहे है लापरवाही करेंगे तो ये लोगों की सेहत के लिए हानिकारक होगा और आपका बिज़नेस बंद हो जाएगा
- आपको साफ सफाई का खास ध्यान रखना है क्योंकि अगर आप की दुकान के आसपास गंदगी होगी तो लोग गंदी जगह देखकर आपके दुकान पर नहीं आएँगे
- जो ग्लास लोग इस्तेमाल करेंगे उस गिलास को धोने के लिए केवल साफ पानी का इस्तेमाल करना है तो ये सही जगह है क्योंकि ग्लास गंदे रहेंगे तो लोग खुलासों को देखकर आपकी दुकान का रस नहीं पीएंगे
- आपको मंडी से सिर्फ ताजा करने को ही खरीदना है क्योंकि अगर अगर ने पुराने हो जाएंगे तो गन्ना का रस पुराने ताजे गन्ने के रस के मुकाबले अच्छा नहीं होगा और साथ ही अगर आप इन पुराने गानों को खरीदते हैं तो आपको एक ग्लास जूस निकालने के लिए कई गन्नों का इस्तेमाल करना पड़ेगा
- आप अपनी दुकान में प्लास्टिक के गिलास जरूर रखें क्योंकि कई लोग प्लास्टिक के गिलास में जूस पीना पसंद करते हैं ओर कई लोग तो जूस को पैक भी करवातें हैं इसलिए जूस को पैक करने का सामान भी रखे
इस बिज़नेस का साथ शुरू कर सकते हैं अन्य व्यापार
गन्ने के जूस का बिज़नेस करने के साथ साथ आप कई नत्र के जूस भी बेच सकते हैं क्योंकि गर्मियों में लोग जूस काफी पसंद करते हैं इसलिए आप कोशिश करें कि गन्ने के साथ साथ आपको मौसमी, अनार, और गाजर जैसी सभी चीजों के रस भी रखना है और आप चाहे तो उनका भी शेक बनाकर बेच सकते हैं और अच्छा खासा पैसा कमा सकते हैं.
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